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La carte

Du mercredi au samedi soir, à partir de 18h & le vendredi et samedi midi

Les Planches du Bivouac

Planches de charcuteries

Saucisson Truffé, porc Noir de Bigorre, Serrano AOP, saucisse piquante d'Italie

19,00 €

Produits Barbecue & Co à retrouver en magasin

Planche de fromage

Comté, Ossau-Iraty, Morbier, Saint Maure de Touraine

19,00 €

AOP

Planche mixte

Assortiment de charcuterie et fromages

26,00 €

Les entrées / tapas du Bivouac

Piquillos

7,00 €

Velouté de saison

Brisures de châtaignes et herbes aromatiques

8,00 €

Œuf mayonnaise

8,00 €

Croquetas de Jambon Ibérique (8 pièces)

9,00 €

Produits Barbecue & Co à retrouver en magasin

Poulpe snacké et sa sauce paprika Tabasco

30,00 €

Produits de la mer

Foie gras Manoir Alexandre

18,00 €

Produits Barbecue & Co à retrouver en magasin

Côtes de Boeuf : La Collection

(prix au kg)

Cote de bœuf Irlandaise

70,00 €

Irlande

Côte de bœuf Ecossaise

90,00 €

Écosse

AOP

Côte de bœuf Angus USA

135,00 €

USA

Les inattendus

Entrecôte Angus d'Argentine

28,00 €

Argentine

Os à moelle dans sa gouttière

18,00 €

Picanha de bœuf d'Argentine

22,00 €

Argentine

Demi butternut grillé au Kamado

Légumes d'automne et marron

16,00 €

Burger du Chef

Steak haché façon bouchère 180g, compotée d'oignons et crème de balsamique figue

22,00 €

Saucisse de Morteau

Fumée et grillée à la flamme

16,00 €

Les accompagnements

(au choix, inclus avec votre plat)

Pomme de terre au beurre salé

0,00 €

Légumes de saison selon arrivage

0,00 €

Gratin dauphinois à la truffe

7,00 €

Desserts

Ananas rôti

Citron vert, menthe

8,50 €

Le Baba d'Alice

9,50 €

La crème pas trop brûlée

9,50 €

Café Très Gourmand

14,50 €

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