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Copains comme Cochons

une soirée dédiée au cochon, pour les vrais gourmands !

Plongez dans un univers savoureux où chaque pièce est fumée et grillée avec soin sur des barbecues Kamado.

 

Un événement unique pour les amateurs de viandes, l’occasion d’apprécier des cuissons maîtrisées et des pièces exceptionnelles qui subliment le cochon, pour le plaisir des papilles.

 

Au menu :

• Un pulled-pork cuit en low&slow, tendre et juteux. 

• Des travers de porc laqués et caramélisés. 

• Une pluma ibérique grillée à la perfection sur le Kamado.

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SMOKER

Un smoker est un barbecue qui cuit lentement à basse température, en utilisant de la fumée pour infuser les aliments avec des saveurs uniques.

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KAMADO

Un Kamado est un barbecue en céramique qui retient la chaleur, idéal pour des cuissons lentes ou rapides, avec un excellent contrôle de la température.

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Adresse : La Briqueterie

RD 307, 78810 Feucherolles

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Tél : 01 34 59 00 10

Email : bivouac@barbecue-co.com

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