Asado-Argentin
Une soirée Asado aux mille saveurs
L'Asado, LE dîner National Argentin par excellence !
Le Bivouac vous propose pour cette soirée, un Asado spectaculaire 2.0, avec de multiples cuissons sur barbecues.
Vous aurez l’occasion de voir nos chefs à l’œuvre, dans la cuisine d’extérieur du Bivouac, pour une expérience unique au :
ASADO ARGENTIN
Menu à 70€*
ENTRÉES
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Empanadas : Bœuf, poulet estragon
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Planche de Charcuterie : jambon ibérique Bellota, saucissons
VIANDES & ACCOMPAGNEMENTS
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Chorizo Argentin
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Picanha de Bœuf - Argentine
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Ojo de bife - Argentine
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Bavette - Argentine
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Légumes grillés
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Pommes de terre au beurre salé
DESSERT
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Brioche perdue au dulce de leche
*hors boissons
SMOKER
Un smoker est un barbecue qui cuit lentement à basse température, en utilisant de la fumée pour infuser les aliments avec des saveurs uniques.
BRASERO PLANCHA
Le brasero plancha combine un foyer et une plaque de cuisson, permettant de griller et saisir les aliments tout en profitant de la chaleur du feu.
KAMADO
Un Kamado est un barbecue en céramique qui retient la chaleur, idéal pour des cuissons lentes ou rapides, avec un excellent contrôle de la température.
BARBECUE ARGENTIN
La cuisson caveman consiste à cuire directement les aliments sur des braises chaudes, offrant une saveur intense et une cuisson rapide.